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Plum Wine
[香 港 本 地 品 牌 ‧台 灣 精 品 梅 酒]
CHIT是香港成立的本地品牌，致力提供及發展優質的產品，令生活充滿樂趣及滿足感。現時的產品有梅酒及蜂蜜酒，我們直接跟台灣酒廠訂製，在台灣釀造及裝瓶，加上我們自定設計的酒標，令酒品有特色的同時更有本土的獨特性。
[來 自 台 灣 的 原 味 道 ‧ 手 工 釀 製]
梅酒風味酸甜，適飲性廣，冰鎮後酸酸甜甜份外可口。讓大家能品嘗到更多梅酒口味，【哲-CHIT】帶來了獨特的煙燻味梅酒，清香的桂花梅酒，還有香甜的威士忌梅酒。為增添酒體風味，將梅酒注入威士忌橡木桶熟成，讓橡木桶的香氣融入梅酒之中，使酒體風味更加具有層次。
來自台灣的原味道，手工釀製。
梅酒的靈魂是梅子，台灣南投縣信義鄉被稱為梅子之鄉，是台灣最大的青梅產區，我們選用的就是當中的柳家梅園，他們的梅子栽植沿自日治時代，品質產量冠全台，橫跨一百多年歷史，是品質最好的梅子。用它來作梅酒的基底材料，釀製出梅味濃郁的梅酒。
能令梅的風味有極致發揮的另一基底是烏龍茶燒酎，烏龍茶是台灣一大特產，我們選用鹿谷的凍頂烏龍，做尾韻泛著淡淡茶香。甘味更能平衡梅子的酸甜，同時熱量低，不怕喝胖。
『哲』．品牌
聯乘項目
【哲-CHIT】會推出限定版，同時於不定期與各創意單位合作，將為產品注入生命力，帶給大家的更不只是梅酒，還有相應的產品。限定板的誕生，會否為你將重要的時刻留住？
它，將會為你記下一個難忘的時刻。
其他醸造廠
合作品牌
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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